Одри Тоту родилась 9 августа 1978 года в городе Бомон (Франция), в семье врача-дантиста и члена Ассоциации по борьбе с неграмотностью. Закончив музыкальную школу по классу фортепьяно и гобоя, Одри поступила на филологический факультет Сорбонны. Одно время будущая актриса также занималась изучением обезьян в Индонезии.
На актёрские курсы она попала почти случайно и поняла, что больше не сможет жить без театра. Но сначала ей пришлось несколько лет сниматься на телевидении, и довольствоваться малыми ролями. Свою стремительную карьеру в кинематографе Тоту начала, дебютировав в комедии режиссера Тони Маршала «Салон красоты “Венера”» (Venus Beauty Institute, 1999), за которую получила премию «Сезар» в номинации «Самая многообещающий дебют».
После такого удачного старта Одри стала получать множество приглашений от кинорежиссеров. Только в 2000 г. вышло три фильма с ее участием: «Давай поженимся» (Epouse-moi), «Распутник» (Le Libertin) и «Биение крыльев бабочки» (Happenstance). Но всемирная слава пришла к Одри Тоту после главной роли в романтической комедии «Амели» (Amelie, 2001) знаменитого режиссера Жан-Пьера Жене. Фильм был выдвинут на «Оскар» в пяти номинациях. Во Франции фильм за год посмотрело 9 миллионов зрителей, и Тоту была номинирована на «Сезар» за лучшую женскую роль и получила благодарность от президента Жака Ширака. Во французском прокате «Амели» собрал 40 миллионов долларов, а Монмартр обогатился ещё одной легендой, ведь действие этой картины происходило именно в этом парижском районе.
Следующими работами Тоту были роли в романтических комедиях «Бог большой, я маленькая» (Dieu Est Grand, Je Suis Tout Petite, 2001) с Эдуаром Байером и Жюли Депардье, «Испанка» (L'Auberge Espagnole, 2002) и «Любит – не любит» (А La Folie ... Pas Du Tout, 2002). В 2002 году также состоялся англоязычный дебют Одри Тоту: в драме Стивена Фрирза «Грязные прелести» (Dirty Pretty Things).
«Хеппи-энд» - это первый американский фильм Одри Тоту.
Фишка это сообщество друзей, которые в один прекрасный день основали организацию, цель которой - создание площадки, позволяющей русскоязычной молодежи Израиля участвовать в общинной, культурной и социальной жизни нашей страны.